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LE STELLE DI PIETRASANTA 24-25-26 Giugno 2022
L’alta cucina declinata attraverso cooking show, corsi, mercato di campagna, presentazioni e approfondimenti, cene a tema, con gli chef della Versilia che incontrano gli chef della Brigade Des Etoiles de Mougins.
FIB effettuerà attraverso un contest la somministrazione del drink autorità durante il taglio del nastro, che si svolgerà alle ore 18:00 del 24/06/2022.
CONCORSO
“La Stella che Nasce”
Regolamento
1. partecipanti
Aperto a tutti i partecipanti dei corsi di formazione FIB del 2021 e 2022
Aperto a tutte le ladyBarman iscritte a FIB nel 2022
Aperto a ragazzi degli istituti scolastici partecipanti all’ultimo CIB2022
2. Criterio della ricetta
Dovrà essere innanzitutto facilmente replicabile da altro addetto
Dovrà essere totalmente inedita
Dovrà essere di media alcolicità
Dovrà essere creata in shaker o mixing glass
Dovrà essere servita in cocktail glass, tumbler basso o calice da vino bianco
Le decorazioni dovranno essere proporzionate al bicchiere e verranno valutate in base alla loro facile
ripetività, previo restando la fantasia espressa.
Verrà inviata mezzo e-mail a lastellachenasce@fib.cc comprensiva di materiale fotografico del
cocktail e del candidato entro e non oltre le ore 24:00 del 10/06/2022
3. Selezione del vincitore
La ricetta verrà selezionata secondo criteri soggettivi da giuria SpecialmenteBarman
I punteggi ottenuti saranno comunque disponibili con richiesta
4. Partecipazione e comunicazione:
Al vincitore verrà richiesto di poter presenziare e riproporre la ricetta durante l’evento.
Il vincitore concederà comunque la propria disponibilità alla riproduzione e somministrazione da
altro addetto FIB nel caso non possa presenziare personalmente.
Al vincitore verrà riconosciuta e pubblicizzata la creazione durante l’evento, nonché su tutte le
testate giornalistiche coinvolte con la fotografia ufficiale del drink fornita e della propria immagine