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È lucano il cocktail a km zero più buono d'Italia premiato a Cagliari, lo Sparkling Tour alla Sardegna con la vittoria di Nicola Ansaldi nel concorso dedicato alle bollicine

Il CIB PRO parla ancora un volta lucano! É infatti la Basilicata, già (Leggi tutto...)

Sabato 23 novembre presso Hotel Regina Margherita di Cagliari si è svolta la 4° edizione di Sparkling Tour, il concorso organizzato da FIB per premiare la creatività e l'estro dei barman con l’obiettivo di proporre cocktail originali a base di "vino (Leggi tutto...)

LA SARDEGNA OSPITA I CAMPIONATI ITALIANI BARMAN PROFESSIONISTI: GARA A SQUADRE REGIONALI E FINALE NAZIONALE DELLO SPARKLING TOUR.

Quinta edizione dell'unica manifestazione che presenta il km zero sia del food che del beverage, con appuntamento il 23 e 24 novembre all’Hotel Regina (Leggi tutto...)

Non poteva mancare la FIB – Federazione Italiana Barman a Firenze per la festa dei cento anni del Cocktail Negroni. Una targa sistemata proprio all'angolo dove sorgeva il caffè Casoni, vicino piazza della Repubblica, locale in cui nacque nel 1919 il (Leggi tutto...)

FIB – Federazione Italiana Barman protagonista del nuovo video di Loredana Bertè, “Tequila e San Miguel”.
Federico Salvetti e Tommaso Losavio, Barman FIB, hanno girato a bordo di uno yacht a largo della costa Toscana alcune scene dell'ultimo tormentone musicale firmato Bertè. (Leggi tutto...)

Pubblichiamo la lettera ai soci del consiglio direttivo uscente di FIB.


Il Consiglio Direttivo formato dal sig. Presidente Roberto Giannelli, Massimo Speroni, Adriano Del Gaizo, Mario Caterino, Salvetti Federico, Paolo Bianchi e dal Segretario Amministrativo esterno Stefania Biancalana, si ritiene sollevato dal (Leggi tutto...)

È Johannes Kofler della Scuola provinciale alberghiera Kaiserhof di Merano il Campione Italiano CIB scuole alberghiere 2019. Johannes ha infatti realizzato il miglior cocktail utilizzando l'ingrediente segreto estratto a sorte, l'Indian Black Tea alla pesca di San Benedetto. Oltre 200 i (Leggi tutto...)

Si è conclusa la prima giornata del Campionato Italiano Barman Scuole Alberghiere a Viareggio che ha visto la partecipazione di 22 scuole da tutta Italia sfidarsi a suon di cocktail

Vedi tutte le TUTTE LE FOTO della 1° giornata

Domani, Martedi (Leggi tutto...)

Fin dalla sua nascita la Federazione Italiana Barman è convinta che la formazione professionale non possa che partire da una collaborazione attiva con gli istituti alberghieri dove i barman del futuro apprendono le basi del mestiere.
Quale migliore occasione del CIB – (Leggi tutto...)

Lunedì 15 e martedì 16 Aprile torna l'evento dedicato ai giovani studenti delle scuole alberghiere di tutta Italia: il CIB - Campionato Italiano Barman. Oltre 200 studenti arriveranno a Viareggio per contendersi il titolo di Campione Italiano!

La competizione, giunta alla (Leggi tutto...)