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I migliori barman della Federazione Italiana Barman avranno l’onore di deliziare gli ospiti con le loro creazioni per due serate di @Gala del cuore sotto il cielo stellato di Forte dei Marmi.

Venerdì 28 e sabato 29 agosto rispettivamente al (Leggi tutto...)

Il nuovo Presidente Federazione Italiana Barman si presenta: classe 1960, un passato all’Hotel Savoy di Londra –“dove essere italiano era simbolo di qualità”- ed un presente a Forte dei Marmi al Caffè Il Giardino, di fianco al Fortino, (Leggi tutto...)

L’estate, il caldo, le sere d’estate in compagnia e la voglia di un drink da sorseggiare.

Condividi con noi la tua ricetta, verrai ripubblicato sulle pagine social della Federazione Italiana Barman!*

Inviaci:
- Due foto che ritraggono cocktail e barman.
- La ricetta del (Leggi tutto...)

Alcuni documenti risalenti al Quattrocento confermano la produzione di acquaviti di natura enologica in Piemonte, altri documenti del XXVIII secolo attestano che a Torino ci fosse una grossa attività di distillazione, mirata alla produzione di rosoli.

L’Università degli Acquavitai, con sede (Leggi tutto...)

Correvano gli anni ‘80 e quando chiedevi un Mai Tai in qualsiasi bar la risposta era semplice: granatina, succo di lime, orzata, orange curaçao, rum bianco e rum scuro.

Negli anni a seguire anche l’IBA cambiò più volte la ricetta di questo (Leggi tutto...)

“La nostra esperienza e professionalità al servizio delle scuole”


Anche e soprattutto ai tempi del Covid, tra scuole chiuse e didattica a distanza, fare sistema è la chiave per guardare con ottimismo al futuro. Per questo FIB – Federazione Italiana Barman (Leggi tutto...)

Si è conclusa La 1° Challenge #Barmanperungiorno organizzata dalla Federazione Italiana Barman aperta a tutti gli appassionati di Mixology, con l’obiettivo di essere vicini al mondo dell’Hospitality e mantenere viva la forza in questo periodo di Pandemia.
La competizione ha ottenuto un (Leggi tutto...)

Dopo aver guidato FIB per anni da presidente ed aver lasciato a Massimo Speroni, neoeletto il compito di traghettare la Federazione Italiana Barman verso la ripartenza in queste settimane davvero complesse, Roberto Giannelli è stato nominato “Presidente Onorario FIB”.

“Con sentimento ed (Leggi tutto...)

In questo difficile momento per l'Italia abbiamo avuto la forza di non mollare ma anzi di creare nuovi progetti per i nostri associati e non, studiando 8 TUTORIAL FORMATIVI GRATUITI ed un fantastico CONCORSO per barmen e aspiranti barmen ( >> (Leggi tutto...)

Si parla di Cocktailcromia, nuovo trend per l'estate 2020, su Ristorazione Italiana Magazine.

Intervento a cura di Paolo Bianchi, Consigliere FIB, che ci parla di come la personalità e lo stato d'animo incide sulla scelta del cocktail.

Cosa bere quindi dipenderà tutto dalla (Leggi tutto...)