POLICORO - 05 OTTOBRE -NUOVO CORSO BARMAN PRIMO LIVELLO

POLICORO - 05 OTTOBRE -NUOVO CORSO BARMAN PRIMO LIVELLO

Dal 05/10/2020 al 24/10/2020 - Termine iscrizioni: 04/10/2020
POLICORO - 05 OTTOBRE -NUOVO CORSO BARMAN PRIMO LIVELLO

Il corso è dedicato a formare la figura professionale del Barman e le sue mansioni all'interno del mondo della ristorazione: American bar, Hotel ***** , caffetteria, discoteca.

Studio delle tecniche di costruzione e miscelazione, esercitazione continua e realizzazione dei cocktails mondiali e delle loro più famose varianti del ricettario Internazionale IBA, dei popular drinks e dei cocktails di tendenza del mondo della miscelazione.

Il corsista utilizzerà prodotti top brand per esercitarsi al banco.
Studio teorico dei vari distillati: produzione, lavorazione e servizio dei principali prodotti utilizzati e presenti in un banco bar. Una lezione è dedicata alla caffetteria, argomento che verrà approfondito e sviluppato al meglio nel corso "Caffetteria Maestro Barista"

Studio, esercitazione e realizzazione dei cocktails mondiali del ricettario Internazionale IBA, dalla distillazione al servizio dei principali prodotti in uso al Bar.

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