Durante il corso l'allievo affronterĂ tematiche quali lo
Studio della figura del Maestro Barista all'interno di bar caffetteria, pasticceria e hotel *****.
Dalla botanica del caffè alla macchina espresso.
Studio e realizzazione della fasi di produzione dell'espresso perfetto e del cappuccino Italiano.
Esercitazioni continue alla macchina espresso, per la
creazione dell'espresso perfetto e dei sui derivati.
della crema di latte la realizzazione delle principali figure di latte art.
Studio sul perfetto set up del banco caffettiera.
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scrivere alla mail info@fibbasilicata.com
