corso miscelazione internazionale 1° livello

corso miscelazione internazionale 1° livello

Dal 20/01/2021 al 10/03/2021 - Corso concluso
corso miscelazione internazionale 1° livello

Il corso Bartender Miscelazione Internazionale si prefigge come obiettivo di
far acquisire una conoscenza teorica – pratica della professione del Barman.
Ogni lezione sviluppa tematiche tecniche dal profilo merceologico
fondamentale per far acquisire ai corsisti il sapere della professione che non
si costruisce solo con il saper fare ma i due obiettivi si completano al fine
formare un aspirante barman che abbia tutti i requisiti richiesti dalla
professione.
Le lezioni sono suddivise in 2 ore di teoria e 2 ore di pratica dove si
eseguiranno i cocktail internazionali e di tendenza.
Al termine del percorso formativo il corsista deve sostenere un esame
strutturato in: prova scritta e prova pratica
Le lezioni pratiche, tenendo conto della cultura planetaria e dell’evoluzione del
beverage, dovranno prevedere anche la conoscenza del metal pourer
La metodologia utilizzata prevede: slide, videodidattica e colloquio frontale.
Sono inoltre previsti incontri formativi professionali con aziende liquoristiche
e professionisti del settore.

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