ULTIME NOTIZIE

• Il cocktail della settimana: Frida Kahlo

  

  Arriva dalla Basilicata La ricetta della settimana dedicata a Frida Kahlo Frida fu una pittrice dalla vita travagliata. Le piaceva dire di essere nata nel 1910, poiché si sentiva profondamente figlia della rivoluzione [...]
   22/11/2021

• L’IMPORTANZA DELLE SCUOLE ALBERGHIERE

  

  Orientamento in uscita completato gli studi professionali alberghieri. L’Istruzione Professionale Alberghiera è una scuola atipica ma con una sua tipicità nata nel 1954 con l’obiettivo di formare i futuri operatori del settore turistico [...]
   04/11/2021

• Il cocktail della settimana. Vìda nòa (nuova vita)

  

  E se vi dicessi che dagli scarti di fritta e verdura potreste dare altri ingredienti completi e molto interessanti? Questo cocktail ne è la prova bevibile... Il Rum Diplomatico con il succo [...]
   01/11/2021

• WEDDING E BANQUETING: parlano i protagonisti FIB

  

  Wedding?....Banqueting?........si riparte!!! Quante volte abbiamo detto "GRAZIE" in questa stagione? Nessuno di noi le ha mai contate perché sono davvero tante. Strano a crederci ma è così! Abbiamo scoperto, o meglio preso [...]
   26/10/2021

• Il cocktail della settimana

  

  Nome del cocktail: CAVO Ricetta: - 3 cl Vermouth rosso carpano - 3 clbitter carpano - 2,5 cl zibibbo - 1,5 cl vermentino - gocce china Procedimento: Mix and strain Decorazione: [...]
   25/10/2021

• Conosciamo l’alcol per poterlo apprezzare

  

  Che cos’è l’alcol? L’alcol etilico o etanolo è prodotto dalle fermentazioni degli zuccheri presenti nella frutta, nei cereali, in alcuni semi e tuberi. Accanto ai fermentati (vino, birra, sidro) esiste anche un'altra [...]
   20/10/2021

• Special…mente Barman incontra l’Accademia Italiana del peperoncino

  

  16 e 17 Ottobre Due giorni dedicati al peperoncino nel centro storico di Camaiore promossa dal Comune di Camaiore e dall'Accademia Italiana del Peperoncino con stand di prodotti tipici e in Piazza [...]
   14/10/2021

• Anche FIB presente al concorso BARITALIA

  

  Un applauso a Elio Casley che ha vinto la 5° tappa della competition di Baritalia tenutasi a Torino presso il locale Dash cocktail Bar & Street Food con il cocktail "Profumo d’Autunno" [...]
   06/10/2021

• Venerdì 1 Ottobre: Giornata internazionale del caffè!

  

  È una giornata in cui si promuove e si celebra il caffè come bevanda, con eventi che si svolgono in tutto il mondo. La prima data ufficiale è stata il 1º ottobre 2015, come [...]
   06/10/2021

• BUONA PASQUA DA FIB

  

  Vi giungano i più graditi auguri per la Santa Pasqua a nome di tutto il consiglio nazionale di FIB - Federazione Italiana Barman, auguri che anche quest’anno hanno un significato particolare per il momento [...]
   02/04/2021